Repas sauvage de ce soir : une quiche aux plantes glanées sur notre lieu, orties, vesces des haies, plantain lanceole (au goût de champignon !), gratteron, ciboulette. Le tout haché au couteau, mélangé à 20cl de lait végétal, une c.à.s de fécule de maïs, de la levure maltée, étalé sur une pâte brisée maison minute (250gr de farine, un filet huile, on ajoute de l'eau en remuant jusqu'à former une boule. C'est intuitif, pas besoin de repos, ce sont des ingrédients basiques que l'on a toujours dans le placard, c'est bon-sain-pas cher : vous n'achetez plus jamais de pâte après ça !). C'est une «cuisine de peu», végétalienne qui plus est, très simple, avec des plantes comestibles communes que la Nature nous offre gratuitement en abondance. On s'est régalés, je vous conseille vivement de tester !Ps : les primevères c'était pour le dessert, en beignets, juste trempés dans une pâte a crêpe épaisse et cuits à la poêle aussitôt !

Tous les jours je passe sous les cerisiers. Je les ai vu nu, puis bourgeonnant, fleuri, feuillu, et voilà désormais que grossissent la promesse de leurs délices estivaux. En ces temps teinté de changements étatiques, la Nature me procure la joie liée aux plaisirs sensitifs qu'elles nous réserve, tout autant que la sérénité et le courage que j'y puise en la prennant pour maitre à penser. Ce cycle immuable, toujours abondant et résilient à la fois dans les événements, me laisse admirative. La Vie se dresse, majestueuse, embrassant la roue du temps inlassablement.#instantpresent #meditation #mothernature #nature#photooftheday #amazing #picoftheday #love #life #instamood #dailypic #photo #photos #pic #pics #picture #pictures #focus #capture #moment #green #light #plants #cherry #peaceful #beautifulnature